2011一月份的活動:絕對義大利part2

親愛的朋友們,
大家好!!!
希望大家都享受了一個好開始的新年!!!
關於我自己,我真過了一個完美的"新年一月一號"; 事實上,我跟學生們玩義式紙牌!
雖然學生們的玩牌能力還差一點,但是大家都很努力地學.
而且一起喝香冰和吃義式聖誕節蛋糕 Panettone; che buono!!!

另外我提醒大家這個禮拜天在O-LA-LA美味關係我會教一些義大利家常菜的食譜:希望許多朋友們都來參與這個又好玩又好吃的活動
O-LA-LA美味關係網站: http://olala3344.blogspot.com/2011/01/part2.html
下個月就會輪到Vincenzo; 它煮Pizza!!!
他最近每天在家裡練習練習!真用功!
Bye Bye
Gigi

Grazie 2010!!!

請愛的朋友們,

大家好!!!

2011年的第一個PO還是跟2010有關係; 事實上 "What's up in 義大利?"的部落格想跟2010說"謝謝"!!!

在2010義文與義大利文化被很多朋友們熱烈地支持及推廣;我跟Massimo就有辦法安排許多的活動.

比如所12月份的聖誕節派對真精采:在Olala美味關系廚房我們舉辦了一場 "義式烹飪比賽". 競爭者當然就是我跟Massimo的義大利文學生們.

在比賽當中學生們都忙得不得了煮東西; 後來冠軍被裁判Alex判斷就是Teresa, Viviana e Cristina團隊(Alex主廚是天堂小店的老闆)

當然派對中也有別的活動:最好笑應該是"食譜自我介紹"; 有人當茄子, 也有人當母牛!!!
還是最幸福是 Teresa, Viviana e Monica 同學們:得到第一名,就聖誕夜在天堂小店"吃掉"她們的獎品!!!聽說很好吃的!!!
第二名和第三名的獎禮也包含PaPaMio帕帕咪歐意式廚房和Little Snail小蝸牛義式餐廳的禮券.
我跟Massimo很感謝贊助者的熱情支持!!

另外,十二月份在弘光大學有一場很棒的義大利文化活動.這裡弘光科技大學餐旅管理系舉辦了兩天的"餐旅文化節活動";主題就是"義大利"
在活動中學生們演了很多義大利的角色;一些在這裡 http://photo.pchome.com.tw/luofanlinkimo/0201/

也感謝弘光大學允許我擺一些義大利紀念品;下面就是我的攤位!!!

最後我跟高雄文藻推廣部的學生們一起聚餐了;
下面有義大利文二的學生們 (特別感謝Franco同學, 高雄散文廚房的主廚:我熱情地推薦這一家餐廳;它的食物真有義大利當地的味道!!!)

....我跟高雄文藻推廣部義大利文一的學生們
....最後我跟高雄文藻推廣部(四維分校)義大利文一的學生們

我快忘了!!!十二月份Vincenzino爺爺也來拜訪了台灣;他真很"愛台灣".時是上,他已經來過台灣五次!!!

所以我很感謝2010這一年!!!我對他要獻給一個十一年前地哥: "Grazie mille" degli 883.
希望你們會喜歡它!!!
Buon Anno a Tutti!!!

Gigi

Cari amici e care amiche,
salutiamo il 2010, che e' stato un anno ricco di attivita' dedicate alla lingua italiana qui a Taichung (ed ultimamente anche a Kaohsiung).

In particolare, la festa di Natale ha avuto come tema la cucina italiana.

I nostri studenti si sono sfidati ai fornelli e tutti hanno mostrato ottime qualita' da chef; la scelta non e' stata assolutamente facile.

Complimenti comunque alle vincitrici Teresa, Viviana e Cristina.

Inoltre, a ridosso di Natale c'e' stata anche una manifestazione di cultura italiana presso l'universita' Hung Kuang di Taichung. In quest'occasione, ho avuto l'onore di rappresentare il Belpaese e di avere uno spazio espositivo.

Infine, e' stato arrivato il momento delle cene di fine anno, degustate in ottimi ristoranti italiani (vedi in particolare il ristorante "La prosa osteria" dell'amico Franco di Kaohsiung che consiglio caldamente a tutti!

Ma forse la cena piu' bella e' stata quella della sera di Natale offerta alle vincitrici della gara gastronomica da un'altro ottimo ristorante, questa volta di Taichung; il ristorante pizzeria Paradise dell'amico Alex, che si e' anche distinto quale giudice durante la sfida ai fornelli dei nostri studenti.

Infine un ringraziamento anche ad altri sponsor della festa di Natale; in particolare i ristoranti "Papa' Mio" e "Little Snail" di Taichung.

L'ultimo ringraziamento ovviamente e' al 2010, anno ricco di soddisfazioni professionali; a lui dedico una canzone vecchia di 11 anni.....

Ciao, a presto!!!

Gigi

Bella Vita Howard 義廚時尚的報告!!!

親愛的朋友們,
大家好 !
最近台中福華飯店請我來參與了它所有舉辦的 "義廚時尚"
http://nw0912.pixnet.net/blog/post/27566881
http://citytalk.tw/event/index.php?e_id=122061&et_id=62413

特別地我幫了舉世聞名Piero Rainone 廚師來翻譯 .
Piero Rainone 廚師的才藝就是烹飪設計;下面有一些例子:
Antipasto: Panzerotti al taleggio con insalata di pere e pinoli e vinagretta con senape e miele
開胃菜: Taleggio乳酪餃子搭配水梨沙拉和松子加上芥末蜂蜜醬汁

Antipasto: Polpo con crema di patate allo zenzero
開胃菜: 章魚加上馬鈴薯生薑醬

Dessert: Quadrotti al Gianduja
甜點: Gianduja巧克力立方


Cooking Show 的參與者就很迷它的天才; 課程當然都客滿了!

幸好還是我有辦法了把三個幸運的學生們偷偷地參與了!!!

Care amiche e cari amici,
a partire dal 4 di novembre e per tutta la scorsa settimana ho avuto la fortuna di collaborare con l'Howard Hotel di Taichung all'interno dell'evento Bella Vita@Howard dedicato alla cucina contemporanea italiana.
In particolare, ho fatto da interprete per lo chef di fama internazionale Piero Rainone, che ha deliziato la platea accorsa per i vari "cooking show" presentando sia piatti tipici della sua regione (il Piemonte) che ricette create dal pool di cuochi che collaborano presso IFSE (Italian Food Style Education) di Torino dove cui lo stesso Rainone ricopre il ruolo di direttore dei corsi.

In particolare, lo chef Rainone ha dimostrato come il cibo puo' essere una forma di "design", ovverosia non solo buono ma anche esteticamente bello.
Armato di cuoriosi oggi di design, lo chef ha creato piatti da mangiare con gli occhi.
L'attentissimo pubblico ha gradito tantissimo, chiedendo allo stesso Rainone di tornare a Taichung anche il prossimo anno.... lo aspettiamo tutti!!!

義文諺語:誰睡者就是誰捕不到魚了! (chi dorme non piglia pesci)

第十屆"義大利語言與義大利文化週"的活動報告 (2)

親愛的朋友們,
大家好!
上個禮拜的"義大利語言與義大利文化週"活動是在大坑的帕里歐比薩閉幕了!!!
那邊我們是一邊吃好吃的義式比薩一邊頒獎同學所有做的作品.
今年的"義大利語言與義大利文化週"題目就是"非義大利人的義大利文",所以大家都很努力的把自己對義大利和義大利文的印象與靈感表達給我們看!!!
第一名就是 Anna, Fabrizia, Stanley, Celine, Licia e Wendy 的作品

第二名就是 Titi, Aaron e Wendy 的作品
第三名就是 Monica, Viviana e Brenda的作品

你們可以到 http://photo.pchome.com.tw/luofanlinkimo/0195/ 去看所有同學的作品
"義大利語言與義大利文化週"閉幕活動的氣份在這裡


我特別謝謝我跟Massimo的學生們讓我們的活動得到那麼棒的結果!!!

Grazie a tutti!!!

Gigi


Cari amici e care amiche,
ciao da Gigi.

Domenica abbiamo concluso la settimana dedicata alla lingua e cultura italiana andando a mangiare la pizza tutti insieme presso la Pizzeria "Palio", nella zona di Da Keng.
Qui, oltre che a mangiare la buonissima pizza preparata da Matteo, abbiamo anche premiato i lavori fatti dagli studenti per l'occasione; siete stati bravissimi.

Sono proprio fortunato ad avere degli studenti cosi entusiasti della lingua e cultura italiana!!!
Complimenti ancora ed alla prossima!!!
Potete vedere tutte le foto presso http://photo.pchome.com.tw/luofanlinkimo/0195/
Ecco un video della serata
Gigi
Facebook Group 中南台義大利文化中心

第十屆"義大利語言與義大利文化週"的活動報告

Cari amici ed amiche,
ciao!!!

親愛的朋友們,
大家好!
上個禮拜所有安排的活動又多又很棒!
其實,我們是趁者有第十屆"義大利語言與義大利文化週"而來慶祝義大利!!!
http://translate.google.com.tw/translate?hl=zh-TW&langpair=en%7Czh-TW&u=http://www.gz2010.cn/10/1011/08/6IN03DCU0078008O.html
首先,上個禮拜一在O-LA-LA美味關係http://olala3344.blogspot.com/ Massimo廚師特定創意一套地中海菜給義大利烹飪課程的學生們吃...
開胃菜就是希臘乳酪莎拉和西班牙式雞蛋餅;但是第一道終於輪到義大利!!!
Massimo廚師煮給我們吃很當地的培根白醬義大利麵...Che buono!!!

這一次我當Massimo廚師的助手;下次就輪到我穿最大的白帽子!!! 上個禮拜一我也得到很大的榮幸;在逢甲大學通識教育中心「通識沙龍」我上演了一場“義”想天開
義大利的奇幻世界的演講會.
很多同學都出席來支持及多認識義大利文與義大利文化;我真很感謝大家!!!
希望將來還有機會跟大家互動
而且,上個禮拜日也我們有第十屆"義大利語言與義大利文化週"的閉幕派對!!!
但是這是下一個post的話題!!!
Arrivederci!!!
Gigi

Che settimana intensa e' stata quella appena passata!!!
Infatti, si e' trattato della "X SETTIMANA DELLA LINGUA ITALIANA NEL MONDO"
http://www.estericult.it/duepuntozero/2010/10/12/x-settimana-della-lingua-italiana-nel-mondo-5/ .
Noi qui a Taichung abbiamo subito cominciato a festeggiarla lunedi' 18, preparando un menu' "Mediterranio" presso "O-La-La" http://olala3344.blogspot.com/ , scuola di cucina presente qui a Taichung con cui abbiamo recentemente cominciato a cooperare.
Il cuoco massimo ha presentato un'insalata "greca", una frittata "spagnola" ed un'ottima e nostrana "pasta alla carbonara"... che buono!!!
Lo stesso giorno, ho avuto l'onore di rappresentare la cultura italiana in un incontro informale presso l'Universita' Feng Jia.

E' stata bello notare l'interesse di tanti ascoltatori verso la nostra cultura e lingua!!!

E poi la settimana e' proseguita con la gara dei nostri studenti relativa alla creazione di un lavoro attinente al tema di questa edizione della "SETTIMANA DELLA LINGUA ITALIANA NEL MONDO", ovverosia "Una lingua per amica: l’italiano, nostro e degli altri".
Ma ne parleremo nel prossimo post.
A presto!!!

Gigi

Il maestro d'Italiano 義大利文老師

蠻有個性!!!