Bella Vita Howard 義廚時尚的報告!!!

親愛的朋友們,
大家好 !
最近台中福華飯店請我來參與了它所有舉辦的 "義廚時尚"
http://nw0912.pixnet.net/blog/post/27566881
http://citytalk.tw/event/index.php?e_id=122061&et_id=62413

特別地我幫了舉世聞名Piero Rainone 廚師來翻譯 .
Piero Rainone 廚師的才藝就是烹飪設計;下面有一些例子:
Antipasto: Panzerotti al taleggio con insalata di pere e pinoli e vinagretta con senape e miele
開胃菜: Taleggio乳酪餃子搭配水梨沙拉和松子加上芥末蜂蜜醬汁

Antipasto: Polpo con crema di patate allo zenzero
開胃菜: 章魚加上馬鈴薯生薑醬

Dessert: Quadrotti al Gianduja
甜點: Gianduja巧克力立方


Cooking Show 的參與者就很迷它的天才; 課程當然都客滿了!

幸好還是我有辦法了把三個幸運的學生們偷偷地參與了!!!

Care amiche e cari amici,
a partire dal 4 di novembre e per tutta la scorsa settimana ho avuto la fortuna di collaborare con l'Howard Hotel di Taichung all'interno dell'evento Bella Vita@Howard dedicato alla cucina contemporanea italiana.
In particolare, ho fatto da interprete per lo chef di fama internazionale Piero Rainone, che ha deliziato la platea accorsa per i vari "cooking show" presentando sia piatti tipici della sua regione (il Piemonte) che ricette create dal pool di cuochi che collaborano presso IFSE (Italian Food Style Education) di Torino dove cui lo stesso Rainone ricopre il ruolo di direttore dei corsi.

In particolare, lo chef Rainone ha dimostrato come il cibo puo' essere una forma di "design", ovverosia non solo buono ma anche esteticamente bello.
Armato di cuoriosi oggi di design, lo chef ha creato piatti da mangiare con gli occhi.
L'attentissimo pubblico ha gradito tantissimo, chiedendo allo stesso Rainone di tornare a Taichung anche il prossimo anno.... lo aspettiamo tutti!!!

義文諺語:誰睡者就是誰捕不到魚了! (chi dorme non piglia pesci)

第十屆"義大利語言與義大利文化週"的活動報告 (2)

親愛的朋友們,
大家好!
上個禮拜的"義大利語言與義大利文化週"活動是在大坑的帕里歐比薩閉幕了!!!
那邊我們是一邊吃好吃的義式比薩一邊頒獎同學所有做的作品.
今年的"義大利語言與義大利文化週"題目就是"非義大利人的義大利文",所以大家都很努力的把自己對義大利和義大利文的印象與靈感表達給我們看!!!
第一名就是 Anna, Fabrizia, Stanley, Celine, Licia e Wendy 的作品

第二名就是 Titi, Aaron e Wendy 的作品
第三名就是 Monica, Viviana e Brenda的作品

你們可以到 http://photo.pchome.com.tw/luofanlinkimo/0195/ 去看所有同學的作品
"義大利語言與義大利文化週"閉幕活動的氣份在這裡


我特別謝謝我跟Massimo的學生們讓我們的活動得到那麼棒的結果!!!

Grazie a tutti!!!

Gigi


Cari amici e care amiche,
ciao da Gigi.

Domenica abbiamo concluso la settimana dedicata alla lingua e cultura italiana andando a mangiare la pizza tutti insieme presso la Pizzeria "Palio", nella zona di Da Keng.
Qui, oltre che a mangiare la buonissima pizza preparata da Matteo, abbiamo anche premiato i lavori fatti dagli studenti per l'occasione; siete stati bravissimi.

Sono proprio fortunato ad avere degli studenti cosi entusiasti della lingua e cultura italiana!!!
Complimenti ancora ed alla prossima!!!
Potete vedere tutte le foto presso http://photo.pchome.com.tw/luofanlinkimo/0195/
Ecco un video della serata
Gigi
Facebook Group 中南台義大利文化中心

第十屆"義大利語言與義大利文化週"的活動報告

Cari amici ed amiche,
ciao!!!

親愛的朋友們,
大家好!
上個禮拜所有安排的活動又多又很棒!
其實,我們是趁者有第十屆"義大利語言與義大利文化週"而來慶祝義大利!!!
http://translate.google.com.tw/translate?hl=zh-TW&langpair=en%7Czh-TW&u=http://www.gz2010.cn/10/1011/08/6IN03DCU0078008O.html
首先,上個禮拜一在O-LA-LA美味關係http://olala3344.blogspot.com/ Massimo廚師特定創意一套地中海菜給義大利烹飪課程的學生們吃...
開胃菜就是希臘乳酪莎拉和西班牙式雞蛋餅;但是第一道終於輪到義大利!!!
Massimo廚師煮給我們吃很當地的培根白醬義大利麵...Che buono!!!

這一次我當Massimo廚師的助手;下次就輪到我穿最大的白帽子!!! 上個禮拜一我也得到很大的榮幸;在逢甲大學通識教育中心「通識沙龍」我上演了一場“義”想天開
義大利的奇幻世界的演講會.
很多同學都出席來支持及多認識義大利文與義大利文化;我真很感謝大家!!!
希望將來還有機會跟大家互動
而且,上個禮拜日也我們有第十屆"義大利語言與義大利文化週"的閉幕派對!!!
但是這是下一個post的話題!!!
Arrivederci!!!
Gigi

Che settimana intensa e' stata quella appena passata!!!
Infatti, si e' trattato della "X SETTIMANA DELLA LINGUA ITALIANA NEL MONDO"
http://www.estericult.it/duepuntozero/2010/10/12/x-settimana-della-lingua-italiana-nel-mondo-5/ .
Noi qui a Taichung abbiamo subito cominciato a festeggiarla lunedi' 18, preparando un menu' "Mediterranio" presso "O-La-La" http://olala3344.blogspot.com/ , scuola di cucina presente qui a Taichung con cui abbiamo recentemente cominciato a cooperare.
Il cuoco massimo ha presentato un'insalata "greca", una frittata "spagnola" ed un'ottima e nostrana "pasta alla carbonara"... che buono!!!
Lo stesso giorno, ho avuto l'onore di rappresentare la cultura italiana in un incontro informale presso l'Universita' Feng Jia.

E' stata bello notare l'interesse di tanti ascoltatori verso la nostra cultura e lingua!!!

E poi la settimana e' proseguita con la gara dei nostri studenti relativa alla creazione di un lavoro attinente al tema di questa edizione della "SETTIMANA DELLA LINGUA ITALIANA NEL MONDO", ovverosia "Una lingua per amica: l’italiano, nostro e degli altri".
Ma ne parleremo nel prossimo post.
A presto!!!

Gigi

Il maestro d'Italiano 義大利文老師

蠻有個性!!!

感謝學生們的支持!!!所有的義大利文課程都續班了!!!

親愛的朋友們,
大家好 !
絕對是我的榮幸告訴大家所有的義大利文班都會續班了!!!
特別地有:

-東海推廣部的義大利文三 http://eec.thu.edu.tw/classlist_1.aspx?id=O3001&id1=O30&id2=99&id3=3&id4=O

-文藻本校推廣部 (義大利文二):
18:30 - 21:20 every Thursday from Oct. 7 - Dec. 16, Italian II (33 hours)
http://nsis.wtuc.edu.tw/wenzao/extweb/coursedetail.php? stagedt=110&kd=&courno=20101161

也有新課程:
-文藻四維分校推廣部(義大利文一):
14:10-16:00 every Thursday from Oct. 7 -Dec. 16 , Italian I (22 hours)
http://nsis.wtuc.edu.tw/wenzao/extweb/coursedetail.php?stagedt=109&kd=&courno=20101327

也提醒大家在 O-La-La 美味關係的義式烹飪課程 http://olala3344.blogspot.com/2010/09/blog-post_07.html 往大家祝 "UN DOLCE AUTUNNO" 甜蜜的秋天!!!
GIGI

Cari studenti e studentesse,
e' con immenso piacere che vi annuncio la continuazione di due corsi d'italiano:

-La classe di Italiano tre al Tung Hai Continuing Learning Center

-La classe di Italiano due presso il Wenzao Continuing Learning Center

-Inoltre vi ricordo la nuova classe presso Wenzao Sih-wei Branch

14:10-16:00 every Thursday from Oct. 7 -Dec. 16 , Italian I (22 hours) -- 2 students

Infine, non dimenticate le nostre classi di culinaria presso O La La http://olala3344.blogspot.com/

Salutoni a tutti ed alla prossima!!!

Gigi

終於在台中真可以吃得到當地的義式Pizza!!!

親愛的朋友們,
大家好!
我跟家人昨天真過了一個完美的禮拜天.
首先,我們去了大坑山區的青青湖畔咖啡廳.
那邊歡景真美,而且有一條小溪可以讓小朋友玩!!!
回途時,我們在一家新的義大利Pizzeria用晚餐.
Oh, 真驚喜了!!!
Pizza店用木頭的窯烤烤箱;而且這一家的Pizza顧問是一位專業做Pizza的義大利人,名叫Matteo.
Vincenzo當然馬上認出了當地的味道和同鄉的緣分.
事時上Vincenzo對Matteo是真的"一見中情";我懷疑他以為Matteo是他的爺爺!
反正Pizza真讚;我誠義推薦:

帕里歐Pizza店:
台中市東山路一段410號
電話: 04 24390168

Cari tutti,
ciao da Gigi.
Ieri, sfidando la pioggia, con la famiglia mi sono recato nella zona montuosa di Da Keng, nelle vicinanze della mia citta' d'adozione, Taichung.
Dopo aver passato un tranquillo pomeriggio in una delle tante caffetterie presenti nell'area turistica di Da Keng, in serata abbiamo fatto sosta presso la pizzeria "Palio", che si trova proprio ai confini tra l'area cittadina di Taichung e quella montagnosa della sua provincia.
Ebbene, qui abbiamo mangiato una pizza buonissima e veramente "Italiana"; infatti, oltre che essere fornita di un vero forno a legna, la pizzeria "Palio" si avvale della consulenza di Matteo, un pizzaiolo professionista da poco trasferitosi a Taichung.
Naturalmente anche Vincenzo non e' rimasto insensibile al richiamo della gola; inoltre, ha giocato a lungo con Matteo, parlando anche un po' italiano con lui.
Ripensando a tutta la cosa, devo dire che Vincenzo e' stato veramente molto amichevole con Matteo, che fino a prima di ieri era per lui un perfetto sconosciuto; ho il sospetto che Vincenzo abbia scambiato Matteo per il nonno!!!

Salutoni e mi raccomando, fate una visita alla Pizzeria "Palio"
L'indirizzo e':
Dong Shan Rd., 1 Section, 410
Telefono: 04-24390168